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| Titre : |
Baromètre santé nutrition 2008. |
| Type de document : |
document imprimé |
| Auteurs : |
Hélène PERRIN-ESCALON, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Claire BOSSARD, Auteur ; François BECK, Auteur |
| Editeur : |
INPES |
| Année de publication : |
2009 |
| Importance : |
419 pages |
| Présentation : |
références bibliographiques |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-916192-05-5 |
| Prix : |
0€ |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Alimentation
|
| Mots-clés : |
NUTRITION, COMPORTEMENT ALIMENTAIRE, ALIMENTATION, REPRÉSENTATION SANTE, OBÉSITÉ, ACTIVITÉ PHYSIQUE, HABITUDE ALIMENTAIRE, BOISSON, CONSOMMATION ALIMENTAIRE, CONSOMMATION ALCOOL, COMPOSITION REPAS, ACHAT ALIMENTAIRE, INÉGALITÉ SOCIALE, REVENU, ENQUÊTE, MÉTHODE, QUESTIONNAIRE, FRANCHE COMTE, HAUTE NORMANDIE, ILE DE FRANCE, LANGUEDOC ROUSSILLON, NORD PAS DE CALAIS, PROVENCE ALPES COTE D'AZUR, PICARDIE, FRANCE |
| Index. décimale : |
Q.02.00 Documents généraux |
| Résumé : |
Cette troisième vague du Baromètre santé nutrition, réalisée auprès d'un échantillon de 4 714 personnes âgées de 12 à 75 ans, explore en détail le contenu de l'assiette et du verre des Français ; les moments de la journée auxquels ils mangent ; les lieux, la structure et la convivialité de leurs repas ; leurs comportements d'achats ; leurs pratiques d'activité physique. Elle aborde aussi leurs connaissances et leurs perceptions sur l'alimentation et l'activité physique. Ces différentes dimensions ont également été analysées sous l'angle des inégalités sociales de santé, avec un focus sur certaines populations particulièrement fragilisées comme celles se trouvant en situation d'insécurité alimentaire. Sept régions font par ailleurs l'objet d'une analyse inter régionale spécifique. Cet ouvrage s'adresse à toutes les personnes impliquées dans le domaine de la nutrition : acteurs de prévention, professionnels de la santé et du social, chercheurs mais aussi responsables de la mise en œuvre des politiques publiques en matière d'alimentation et d'activité physique |
| En ligne : |
http://www.inpes.sante.fr/barometre-sante-nutrition-2008/nutrition.asp |
| Format de la ressource électronique : |
http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue/pdf/1270.pdf |
Baromètre santé nutrition 2008. [document imprimé] / Hélène PERRIN-ESCALON, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Claire BOSSARD, Auteur ; François BECK, Auteur . - [S.l.] : INPES, 2009 . - 419 pages : références bibliographiques. ISBN : 978-2-916192-05-5 : 0€ Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Alimentation
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| Mots-clés : |
NUTRITION, COMPORTEMENT ALIMENTAIRE, ALIMENTATION, REPRÉSENTATION SANTE, OBÉSITÉ, ACTIVITÉ PHYSIQUE, HABITUDE ALIMENTAIRE, BOISSON, CONSOMMATION ALIMENTAIRE, CONSOMMATION ALCOOL, COMPOSITION REPAS, ACHAT ALIMENTAIRE, INÉGALITÉ SOCIALE, REVENU, ENQUÊTE, MÉTHODE, QUESTIONNAIRE, FRANCHE COMTE, HAUTE NORMANDIE, ILE DE FRANCE, LANGUEDOC ROUSSILLON, NORD PAS DE CALAIS, PROVENCE ALPES COTE D'AZUR, PICARDIE, FRANCE |
| Index. décimale : |
Q.02.00 Documents généraux |
| Résumé : |
Cette troisième vague du Baromètre santé nutrition, réalisée auprès d'un échantillon de 4 714 personnes âgées de 12 à 75 ans, explore en détail le contenu de l'assiette et du verre des Français ; les moments de la journée auxquels ils mangent ; les lieux, la structure et la convivialité de leurs repas ; leurs comportements d'achats ; leurs pratiques d'activité physique. Elle aborde aussi leurs connaissances et leurs perceptions sur l'alimentation et l'activité physique. Ces différentes dimensions ont également été analysées sous l'angle des inégalités sociales de santé, avec un focus sur certaines populations particulièrement fragilisées comme celles se trouvant en situation d'insécurité alimentaire. Sept régions font par ailleurs l'objet d'une analyse inter régionale spécifique. Cet ouvrage s'adresse à toutes les personnes impliquées dans le domaine de la nutrition : acteurs de prévention, professionnels de la santé et du social, chercheurs mais aussi responsables de la mise en œuvre des politiques publiques en matière d'alimentation et d'activité physique |
| En ligne : |
http://www.inpes.sante.fr/barometre-sante-nutrition-2008/nutrition.asp |
| Format de la ressource électronique : |
http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue/pdf/1270.pdf |
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